Por: Laura Islas
Gotan es el restaurante mejor calificado en la ciudad de México de acuerdo a la comunidad de turismo en TripAdvisor.
La carta de este lugar ofrece platillos argentinos preparados con alta calidad y para varios presupuestos.
Puedes pedir desde un choripan, preparado con chorizo argentino casero, cuyo precio oscila en los 75 pesos, hasta paquetes muy bien servidos con un delicioso corte de carne uruguaya, pasta o papas gajo y ensalada.
Para beber, puedes pedir una tradicional cerveza argentina Quilmes o alguna nacional, o una buena copa de vino.
Te hacemos algunas recomendaciones y sugerencias de 10 platos que destacan en la carta de Gotan:
Empanadas
Las hay de carne tucumana (carne molida de res, especias argentinas y pasas maceradas), humita (elote y quesos), espinaca con tres quesos, jamón y queso, fugazetta (cebolla caramelizada y quesos), capresse y carne picante.
Sugerencia: Carne tucumana y espinaca con tres quesos.
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Jugo de carne
Si te gusta el jugo de carne, no puedes dejar de probar el sabor único del que se prepara en Gotan.
Sugerencia: Acompaña tu jugo de carne con un poco de limón y ají.
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Servido en una taza de cristal, este jugo no necesita salsa inglesa para tomar sabor
Choripan
El típico platillo argentino preparado con chorizo casero, embutido en Gotan, y delicioso chimichurri.
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Se prepara con chorizo parrillero argentino preparado en Gotan, con una receta casera y carne de la mejor calidad. Va acompañado de ensalada
Ensaladas
Son una delicia de lechuga fresca servidas en una canasta brioche.
Sugerencia: Si te gusta el queso de cabra, no dejes de probar la Ensalada Griega.
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La mayoría de las ensaladas de Gotan son abundantes por lo que se pueden compartir si piensas pedir otro plato. Están servidas en una canasta de pasta brioche
Milanesas
Milanesas de ternera servidas con puré de papa, papas a la francesa, spaguetti al uso nostro o ensalada criolla. Es un plato muy bien servido.
Sugerencia: Las milanesas a la Florentina (con espinaca y tres quesos) o a la Napolitana (con salsa tuco y tres quesos gratinados)
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La milanesa es un platillo típico en Argentina; las variaciones que te ofrece Gotan, además de bien servidas, son acompañadas por salsas y quesos deliciosos. Si eres de buen comer, son una excelente opción
Pastas caseras
Puedes disfrutar un plato de mega spaguetti, una lasagna de verduras o a la bolognesa, ñoquis, ravioles de queso o langosta y canelones, con distintas salsas como tuco o italiana, bolognesa, rossini, pesto genovés, arrabiata, crema a las finas hierbas, burro, uso nostro y cuatro quesos.
Sugerencia: No dejes de probar los ravioles de queso ricota o langosta con salsa rosini o el spaguetti a la bolognesa.
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Si te gusta la pasta, puedes disfrutar un plato muy bien servido de spaguetti; el de la foto es con salsa a la bolognesa
Paquetes de parrilla
Gotan te ofrece 13 tipos de paquetes diferentes, los cuales incluyen un corte de carne uruguaya o pechuga, un plato de spaguetti al uso nostro o papas gajo y ensalada criolla.
Sugerencias: Paquete Llenes, con un delicioso y jugoso Bife de chorizo; Paquete Encantas, con un medallón de suave filete mignon que puede incluir puré de papa; Paquete Atasques, con entraña de ternera, una carne muy jugosa y con poca grasa.
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El bife de chorizo es un corte con más grasa y muy jugoso
Para los no carnívoros
Si por alguna razón la carne roja no es lo tuyo, te sugerimos probar el Paquete vueles, con pechuga al chimichurri o limón, también con pasta y ensalada. Otra opción es la ensalada Noruega con salmón noruego, alcaparras, queso crema y nuez.
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Alfajores
Tradicional postre argentino con el toque casero y delicioso de Gotan.
Sugerencia: prueba el alfajor de chocolate amargo belga y dulce de leche mientras tomas un café.
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Alfajor de chocolate amargo belga y dulce de leche
Postre italiano de la Nonna
Si el amor fuera un postre, sería como este pastel hecho con la receta de la abuela. Sólo te podemos sugerir probarlo, es una maravilla.
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Este pastel es la especialidad de la casa, el pastel de la nonna es una delicia