El Mezcal es reconocido por ser una de las bebidas espirituosas que más nos representa como mexicanos en todo el mundo; sin embargo, ¿sabes cuál es el ritual tradicional para degustar esta mística bebida? Te compartimos algunos consejos para que disfrutes de los sabores y aromas que este destilado de Agave tiene para ti. ¡Toma nota!
1. Sírvelo en un vaso veladora
Al servir el Mezcal en este pequeño vaso de boca amplia podrás apreciar e identificar de manera correcta los aromas y sabores de esta ancestral bebida; además, el color de la cristalería te permitirá reconocer la pureza de este destilado.
2. Tómalo a besos
El Mezcal se toma a besos “para irle tomando cariño”. Lleva el vaso hasta tus labios y sorbe un poco: el primer beso es para preparar los sentidos, pásalo por la boca, sin tragar, para activar las papilas gustativas; suelta aire por la nariz para dejar salir los aromas. Toma un segundo beso de Mezcal y distribúyelo por unos segundos en todos los rincones de tu boca antes de tragar; comenzarás a detectar notas que pueden variar entre florales, cítricas, acarameladas o tostadas.
3. Naranja y sal de gusano
Una vez que has degustado el sabor del agave puro, atrévete a conocer el ritual tradicional para degustar el Mezcal:
¿Por qué el mezcal NO da cruda?
Recomendaciones para acompañar un Mezcal
Si ya reconociste todas las características que te ofrece este espirituoso, lo siguiente es atreverte a explorar nuevas combinaciones de sabores y texturas que potencien las notas del Mezcal.
Puedes maridar Mezcal Joven con guacamole y quesillo, Mezcal Reposado con ate de membrillo o bien, Mezcal Añejo con chocolate amargo. Consciente a tus sentidos con esta cata inesperada y no tan tradicional.
Para que pongas todos estos tips en práctica, ZIGNUM y De10.mx tiene regalos para ti. Ahora que eres un experto en cómo degustar el mezcal, te invitamos a participar para ganar uno de sus 3 Kits que incluyen: 1 botella de ZIGNUM Reposado y Sal de Gusano.
Foto de cortesía
Si quieres llevarte un ejemplar, sigue los siguientes pasos:
1. Seguir a la cuenta oficial de ZIGNUM Mezcal: @zignum_mexico y a De10.mx: @de10mx en Instagram.
2. Contestar las siguientes preguntas correctamente:
¿Cuál es la razón por la cual el Mezcal se bebe en vaso veladora?
¿Cuál es el nombre del Agave con el que se elabora ZIGNUM Mezcal?
¿Cuál es el cítrico con el que suele acompañarse el Mezcal?
3. Enviar las respuestas correctas junto con las capturas de pantalla de que sigues a ZIGNUM Mezcal y a De10.mx en Instagram al siguiente mail: dediezmx@gmail.com, con tu nombre completo.
Los primeros en responder correctamente ¡ganan! Y serán notificados por la misma vía.
REQUISITOS: Recuerden que sólo participan mayores de edad que vivan en CDMX.
Te dejamos esta tarjeta con algunos datos sobre el Mezcal:
