El cacao es un producto de valor inseparable de la cultura mexicana, y se puede observar en la gastronomía de nuestro país, que en una gran variedad de platillos se encuentra como ingrediente principal el chocolate. México es reconocido en el extranjero como la cuna del cacao y chocolate pero pocos saben de los grandes beneficios que aporta a la salud por lo que aquí te presentamos algunos de ellos.
1. Previene enfermedades cardiacas.
2. Regula el nivel de azúcar en la sangre.
3. Ayuda a la circulación cerebral y por ende mejora las funciones del mismo.
4. El consumo adecuado ayuda a las funciones cardiovasculares de nuestro cuerpo.
5. Contribuye a mejorar la hipertensión (disminuye la presión arterial).
6. Su consumo produce serotonina, sustancia que disminuye la depresión y produce una sensación que mejora el estado de ánimo.
7. Aumenta las sensaciones agradables y reduce el estrés.
8. Aumenta el colesterol bueno en el organismo.
9. Proporciona antioxidantes y esto contribuye a retrasar el envejecimiento.
10. Alivia la tos y genera calor para quitar la sensación de frío.
El chocolate se ha vinculado con padecimientos como la obesidad y el sobrepeso aunque NO hay evidencias que respalden una correlación. En Suiza y Australia cuentan con un consumo per cápita mayor al de México y los niveles de obesidad en adultos en dichos países son de los más bajos a nivel mundial.
En la ASCHOCO buscamos promover los beneficios del consumo informado del chocolate, el cual puede mostrar beneficios a la salud al ser parte de una alimentación balanceada.
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¡Suerte!