Julián Quiñones aterrizó para este Apertura 2023 con el América con el único objetivo de ser campeón en el futbol mexicano, tras cinco años de sequía sin campeonatos en Coapa, y en la Final respondió, abriendo el marcador para las Águilas en el primer tiempo extra.
Tras conseguir el título, el colombiano naturalizado mexicano festejó con todo el equipo, regalando una frase para el recuerdo con Kevin Álvarez.
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El lateral derecho, que llegó a Coapa con la misma intención de Quiñones, realizó una transmisión en vivo tras el festejo de América en el autobús, donde el goleador apareció y le expresó a Kevin: "Pa' eso me trajeron, hermano", acompañado de un baile.
Quiñones marcó cuatro goles en la Liguilla del Apertura 2023, marcándole uno a León de penal, otros dos al San Luis en las Semifinales donde el América goleó por 5-0 en la Ida; así como el gol más importante, que colocó el primero del 3-0 sobre Tigres en el Estadio Azteca.