Los son uno de esos platillos que tienes que probar por lo menos una vez en tu vida, ya que son crujientes y tienen un sabor y textura inigualables. Son ideales para las temporadas de calor, como Semana Santa, ya que se acompañan con una buena salsa bien picosa y una bebida muy fría.

Si estás cansado de los típicos platillos, no tienes tiempo de preparar gran cosa, pero sí quieres sorprender a todos y salirte de la rutina, prueba con esta de tacos de chicharrón de pescado que en De10.mx te compartimos. Lo mejor de todo es que no requiere de muchos ingredientes o mucho ingenio para su elaboración… ¡Toma nota!

Receta de tacos de chicharrón de pescado

Ingredientes:

  1. 1 kilogramo de filete de pescado tilapia, o el de tu preferencia, sin espinas y cortado en cubos o rectángulos
  2. 2 tazas de harina de trigo
  3. Pimienta, ajo y sal al gusto
  4. Tortillas de maíz o harina
  5. Aceite para freír
  6. 3 huevos
  7. ¼ de taza de jugo de limón
Semana Santa 2022: Receta de tacos de chicharrón de pescado
Semana Santa 2022: Receta de tacos de chicharrón de pescado

Foto: iStock

Preparación:

1. En un tazón vierte los cubos de pescado y marinalos con sal, pimienta, ajo y jugo de limón. Revuelve y espera de 10 a 15 minutos.

2. En otro recipiente bate los huevos y opcionalmente agrega poca sal y pimienta.

3. Sumerge los pedazos de pescado en el huevo y después empanizalos con la harina.

4. Una vez que quedaron impregnados de harina, échalos en un sartén con aceite previamente calentado hasta que se frían. Cuando estén dorados o a tu gusto, sácalos y déjalos secar sobre toallas o una rejilla metálica.

5. Cuando ya vayas a comerlos, coloca la tortilla sobre un plato y unta un poco de mayonesa sobre ella. Acompáñalos con lo que más te guste, por su sabor quedan bien con pico de gallo, lechuga, aguacate, salsa verde, roja, macha, o cebollitas con habanero y una refrescante bebida.

Semana Santa 2022: Receta de tacos de chicharrón de pescado
Semana Santa 2022: Receta de tacos de chicharrón de pescado

Foto: iStock

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